Die regionale Küche hat ihren Ursprung in Argentinien ein Fusionsprodukt des Kampfes der europäischen und Ureinwohnerkulturen und pflegt den Charakter von diesen Kulturen vorgeschlagen.
Zu den Gerichten finden wir den Sirup, Braten Leder, die Suppe, die Kohlenstoff, die Chipa, das Schweinefleisch, Pasteten, Humita unter anderem köstliche Speisen und Desserts.
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