Guide Buenos Aires

Existe en la ciudad de Buenos Aires una importante oferta de restaurantes de cocina vegetariana tanto regional, como hindú, mexicana o cubana.

La base de los platos son vegetales, hongos, cereales, semillas, frutos secos, todo aromatizado con especias como el curry, el jengibre, la canela y la miel. También se sirven deliciosos postres a base de frutos como los brownies de algarroba o la tarta de peras en masa de semillas.